|
اصول علم
تغذیه
نوشته :
آزاده امین پور ، گیتی صدیق
سال چاپ :
1377
شابک :
2-09-5735-964
قیمت : 1150
تومان
قطع : وزیری
صفحه : 288
در این کتاب، اصول علم تغذیه و مسائل مربوط به آن به منظور شناخت نقش هریک از مواد مغذی در اعمال و واکنشهای مختلف حیاتی و ارتباط آنها با یکدیگر مورد بحث قرار گرفته است. نیاز بدن به هریک از مواد مغذی برای حفظ سلامت و پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود و مصرف زیاده از حد هریک نیز در فصول مختلف در رابطه با هر ماده غذایی به اختصار شرح داده شده است.
|